Parece que el verano ha vuelto, al menos en Barcelona! Sacamos una vez más los tirantes, o al menos los outfits más light !
Topic or not, para un primer post, os hablo del tiempo... Como cuando nos encontramos a un vecino en el ascensor y nos ponemos hablar del tiempo, "parece que hoy llueve, ha vuelto el sol, qué viento"!
Prometo volver con posts más suculentos, con trapitos, cosas chulas... vamos con « coups de cœur » .
|
T-shirt Zara
Foulard Ese-o-Ese
Cinturón Massimo Dutti
Moccassins Minnetonka mod. El Paso |
Ah, y os dejo unas fotos de la cena que hice el otro día: pitas hechas en casa, un delicioso hummus y pechugas de pollo con especies, al más puro estilo Kebab (pero todo muy limpito, ehh!)
PAN PITA:
2 tazas harina
125ml. agua tibia
1 cuch. sopera de azúcar
Levadura fresca (en la zona refrigerados Mercadona)
4 cucharadas soperas aceite o “a ojo”
2 pizcas de sal
Calentar el agua unos segundos en el micro con el azúcar
Agregar la levadura deshaciéndola con los dedos, remover y dejar reposar unos 20 mins.
Poner en el robot la harina y la sal e ir añadiendo la levadura disuelta y el aceite.
Mezclar bien.
Enharinar una superficie y dejar reposar unos 30mins.
Repartir en 8 porciones iguales y extender con el rodillo cada pita, del tamaño que os guste, ya que este no cambia con la cocción.
Hornear a unos 200º unos 15 mins aprox, pero ya sabéis que esto depende del horno o sea que OJO!!!
Abrir por el medio y rellenar con pollo, carne, verduras, hummus o solo con un poco de aceite virgen y una pizca de sal gorda Maldon, so good!!!
HUMMUS:
Un bote pequeño de garbanzos
Medio limón
Un diente de ajo
Sal
Un vasito de aceite oliva virgen
1 cucharada sopera de comino en polvo (imprescindible!!!)
Opcional:
1 cucharada sopera de tahin (pasta de sésamo)
1 cucharada sopera de yogurt griego
Esto le da más cremosidad, pero sin estos ingredientes también está muy rico!!
Se mezclan todos los ingredientes en el robot, pero el aceite lo vais introduciendo poco a poco para que haga una emulsión. Luego vais probando y corrigiendo de sal, limón y aceite (si queda muy espeso, añadir más)
Se guarda varios días en la nevera.
Delicioso con pan pita, palitos de pan o con “crudités” (palitos de zanahorias, pepino…)
Bueno, creo que no se me olvida nada, pero si tenéis alguna duda... Un mail, y solucionado!
Hasta pronto, wap@s!